Bulles d’accueil
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Mises en bouche à partager
Rillettes de maquereau au chou-fleur
Sushi maison
Wrap au parme, à la burrata et à la tapenade de truffe
Butternut à la noix de coco et au gingembre
Croquette de crevettes de la mer du Nord à la rouille et aux croustillants de persil
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Filet de sole au beurre salé – Bouillon d’oignons rouges & jeunes oignons
Purée de Bintjes au fromage émietté / broccoli et San Marzano /
croustillant de fromage
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Filet de faon au poivre noir
Pommes de terre Anna / Sauce de gibier & ses trompettes de la mort
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Dessert ‘New Start’ 2024
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Café et un péché mignon
Possibilité d’un menu adapté pour les plus petits.
Végétarien ou allergique à certains aliments : merci de nous avertir au préalable afin de prévoir une savoureuse alternative.