Vijverhof
Bistrokaart
DOORLOPENDE
KEUKEN VAN 12U
TOT 17U00
(dinsdag
van 12u tot 16u)
DAGLUNCH, iedere
middag op weekdag
BUSINESSLUNCH, iedere middag
op weekdag – 1 Aperitief vh huis - 3 gangen menu – mokka – 1 glas rode & 1
glas witte wijn in (waters niet
inbegrepen)
BISTROMENU, iedere
dag - 3 gangen menu
VOORGERECHTEN
Soep van de dag 5,00
Kaaskroketten huisgemaakt (2 /
Duo van kaas- en garnaalkroket (2 s t) 12,50
Garnaalkroketten huisgemaakt (2 /
Gerookte zalm & toast 16,00
Scampi van de chef (7 /
Ganzenlever met toast 18,00
Baby-kreeft 20,00
HOOFDGERECHTEN
Vis
Gegratineerd vispannetje 21,00
Gegrilde zalm met bearnaisesaus 21,00
Paling groen, Provençaal, napolitaine 22,00
Gebakken paling in roomsaus 22,00
Gebakken zeetong met hoeveboter 29,00
Kabeljauwhaasje, preistoemp en witte wijnsaus met
garnaaltjes 26,00
Vlees
Ambachtelijk gesmoord varkenshaasje met zachte mosterdsaus 21,00
Steak gegrild met hofmeesterboter 21,00
Steak archiduc, Provençaal, béarnaise, groene peper en bachten de kupe 21,00
Geroosterd lamskroontje 30,00
Tussenrib (saus naar keuze) 23,00
Côte à l’os (2 pers. - saus naar keuze) p.p. 25,00
Ossenhaas 29.00
SPECIALITEIT KREEFT
- Gegratineerd in de oven met basilicumboter
- Waterzooi van kreeft of Kreeft Belle-Vue
Hele kreeft (600 gr.) 48,00
Halve kreeft (te bestellen per 2 pers.) 34,00
Zomerse Salades
Salade met geitenkaasje en spekreepjes 8,00 /
12,00
Salade Suisse (kaas, ham en appel) 8,00 / 11,00
Salade Vijverhof (Scampi's) 12,00 / 17,00
Exotisch slaatje (scampi, kip & ananas) 12,00 / 18.00
Koude gerechten
Filet Américain, rauwkost en frieten 16,00
Noorse visschotel 19,00
Dubbele tomaat met garnalen en frieten 21,00
Koude schotel van het huis (vlees en vis) 21,00
Ganda ham met meloen 15,00
Carpaccio van rundsfilet met parmesan 19,00
Voor de Kinderen
Spaghetti Bolognaise 7,50
Kipfilet met appelmoes en frieten 8,00
Kindersteak met appelmoes en frieten 8,00
Kaaskroket (
Garnaalkroket (1st.) 9,00
Végétarisch
Slaatje van geitenkaas en broodkorstjes 7,00 / 11,00
Vegetarische lasagne 10,00
Groenteburger met saus naar keuze 11,00
VERKORTE HAP
Spaghetti Bolognaise 10,00
Lasagne 11,00
APERITIEVEN
Aperitief Maison (picon, mousserende wijn) 7,50
Cocktail Vijverhof (martini, tonic, framboise, rhum) 7,50
Picon met witte wijn 7,50
Glas champagne 9,00
Kir royal 9,00
Glas cava 5,00
Glas schuimwijn 4,00
Kir witte wijn 4,00
Martini
wit-rood 4,00
Sherry 4,00
Pineau des
charentes 4,00
Ricard 5,20
Campari soda 7,50
Campari orange 7,50
Pisang Ambon 7,50
Bacardi cola 7,50
Whisky
cola 7,50
Gin
tonic 7,50
Vodka
orange 7,50
Sangria 5,00
Alcoholvrije aperitief 5,00
Jus natuur (orange of citroen)
4,10
APERITIEFHAPJES
Bordje met drie kazen 5,00
Bordje gemengd (salami en kaas) 5,00
WIJNEN
Glas witte, rode , rosé wijn
3,50
Karaf witte, rode , rosé wijn (25 cl.) 7,00
Karaf witte, rode , rosé wijn (50 cl.) 10,00
Huiswijnen
Wit Chardonnay (75 cl.) 18,00
Rood Baron B (75 cl.) 18,00
Rosé Chantovent(75 cl.) 18,00
voor een uitgelezen wijnkeuze zie onze uitgebreide wijnkaart
CHAMPAGNE
Baron de Marck (75 cl.) 40,00
Gobillard Grande
Réserve Brut 1e Cru 45,00
BIEREN
Van ’t Vat
Jupiler 2,00
Jupiler (1/2 l.) 3,80
Hoegaarden 2,30
Leffe blond 3,30
Lage gisting
Rodenbach 2,30
Carlsberg 2,50
Spontane gisting
Geuze St-Louis 2,30
Kriek premium 2,50
Framboise premium
2,70
Hoge gisting
Speciale Palm 2,50
Pale-Ale Bass 2,50
Duvel 3,30
Kasteelbier Blond, Kasteelbier Bruin 3,30
Leffe bruin 3,30
Omer 3,30
Abdijbieren
Sint Bernardus 8° , Sint Bernardus 12° 3,30
Westmalle
Tripel 3,30
Alcoholvrije
Tourtel
blond 2,00
FRISDRANKEN
Coca-Cola,
Fanta 1,90
Cola
light , Gini , Schweppes Tonic , Ice Tea
2,10
Cécémel, Fristi 2,30
Waters
Gerolsteiner sprudel, Gerolsteiner Excelsis 2,10
Perrier 2,10
Suikervrije
limonade
Gerolsteiner orange, citroen (0,25 cl) 2,30
Vruchtensappen
Fruitsap 2,10
Tomaat 2,50
Ananassap 2,50
Appletise 3,10
Tönissteiner vruchtenkorf (zonder suiker 0,25 cl.) 3,30
Sinaasappel natuur , Citroen natuur 4,10
DESSERTS
Bordje van sorbets, 6,00
Sabayon van het huis, 7,00
Mousse van chocolade, 7,00
Bordje van verfijnd gebak, 7,00
Appelbeignets (6 stuks), 6,00
Gratin van vers fruit, 7,00
Verse fruitsalade, 7,00
Assortiment kaas, 8,00
SORBETS
Sorbet van aardbeien of passievruchten 3,50
Sorbet van meloen of citroen 3,50
Sorbet van Poire William 3,50
IJS
Kinderijsje, 3,00
Vanille ijsbeker, Chocolade ijsbeker 5,00
Mokka ijsbeker, Pistache ijsbeker 5,00
Aardbeienbeker 5,00
IJSSPECIALITEITEN
Dame Blanche vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom 6,50
Coupe Brésilienne vanille ijs met hazelnoot krokant, karamelsaus
en slagroom 6,50
Belle Hélène vanille ijs met peren, warme chocoladesaus en
slagroom 8,00
Banana Royal vanille ijs met banaan, warme chocoladesaus en
slagroom 8,00
Parfait met vers fruit vanille ijs met aardbeien ijs,
seizoensfruit en slagroom 9,00
Parfait met aardbeien (seizoen) vanille ijs met aardbeien ijs,
verse aardbeien en slagroom
9,00
Parfait Vijverhof vanille-, aardbeien- en pistache ijs met
seizoensfruit, advocaat en slagroom
9,00
Coupe advocaat vanille ijs met advocaat en Slagroom 8,00
WAFELS
Wafel met boter en suiker, 2,80
Wafel met ijs en slagroom, 3,20
Wafel met vers fruit en slagroom, 6,00
Wafel met aardbeien en slagroom, 6,00
FLENSJES
Flensjes met boter en suiker, 2,80
Flensjes met ijs en slagroom, 3,20
Flensjes met ijs en chocoladesaus, 4,00
Flensjes met Grand Marnier en ijs, 7,50
MILKSHAKES
Milkshake
vanille of mokka 4,50
Milkshake banaan of aardbeien 5,50
WARME DRANKEN
Expresso, Mokka, Caféinevrije koffie 2,50
Kannetje koffie
4,80
Cappucino, 2,90
Koffie verkeerd, 2,30
Warme chocolademelk, 2,30
Warme melk, 2,30
Thee natuur, Thee citroen, Rozenbottelthee 2,30
Lindethee, Muntthee , Groene thee met munt 2,30
Fruitgaardthee, 3,10
Kamillethee, 2,30
Warme wijn, 3,60
Warme Citroen, 3,60
Verwen-koffie 10,10
koffie met 1 mini pannenkoek, glaasje advocaat, chocolade mousse,
fruitsalade, mini gebakje
Speciale
warme dranken
Irish
Coffee (Whisky) , 7,60
Royal
Coffee (Grand Marnier) , 7,60
Normandische
Coffee (Calvados) , 7,60
French
Coffee (
Italian Coffee (Amaretto) ,
7,60