Ga naar hoofdinhoud

Wildfestijn

In november trakteert Restaurant Vijverhof u op een onvergetelijke culinaire ervaring met ons betoverende wildbuffet. Laat u meevoeren op een smaakvolle reis door de herfst, waarbij we de pure, rijke smaken van wildgerechten vieren.

Onze getalenteerde chef zal de fijnste ingrediënten selecteren en deze met vakmanschap bereiden tot overheerlijke gerechten, die uw zintuigen zullen prikkelen. Van malse gegrilde hertenfilet tot verrukkelijke wildstoofpotjes, ons buffet biedt een overvloed aan keuzes voor de fijnproever.

Dit is dé gelegenheid om samen te komen met vrienden en familie en te proeven van de overvloedige schatten van het seizoen.

Reserveer nu uw tafel voor ons wildbuffet in november en maak van uw herfst een smaakvol avontuur. Tot ziens bij Restaurant Vijverhof!

Datums:
• Vrijdag 17 november om 19u
• Zaterdag 18 november om 19u
• Zondag 19 november om 12u

In de prijs is het feestmenu met dranken tijdens het diner tot aan de koffie inbegrepen (apero, wijnen, waters, frisdranken en reguliere bieren).
Voor de kleinsten voorzien wij een aangepast menu.


Datum

17, 18 & 19 november

Uur

Vrij & Zat om 19u
Zon om 12u

Volwassen

€88

Kind

€25 (-6j) / €45 (-12j)

Ontvangst met winterse cocktail van rode wijn met cassis en sinaasappel
Hapjes, koud en warm

─────

Uitgebreide tapasdegustatie met sharing dishes rond wild
Rillette van wilde eend met pistache
Carpaccio van hert en truffel
Huis gerookte eendenborst
Mousse van fazant met oude porto
Proevertjes van diverse wildpatés

Hoevebrood, brioche en lekker gezouten boter

─────

Hoofdgerecht in buffetvorm
Wildstoofpot van ree met truffel gratin en girolles
Marcassin in rode wijn gegaard en pastinaak
Gegrilde hertenfilet met salieboter

Diverse soorten bereidingen van winter- en vergeten groenten
Huisgemaakte Pommes Dauphines en andere klassiekers

─────

Klassiek dessert vernieuwend gebracht
‘Cerise Jubilee New Style’
Kirsch / Noordkrieken / kaneel / chocolade crumble
Mokka met een zoete zonde
Een Irish koffie voor de liefhebbers!

 


KINDERMENU
Kinderchampagne met zoutjes
Kaaskroket
Kip met appelmoes en frietjes
Kinderijsje

Soft drinks inbegrepen