COMMUNION & FÊTE DE PRINTEMPS
Vijverhof s'occupe de votre communion ou fête de printemps
Grâce à notre expérience, à la vue idyllique sur notre lac, à la convivialité, à l'ambiance et à la qualité, à une cuisine raffinée et à un excellent service, nous vous garantissons une fête inoubliable. Votre fête, notre fête.
En plus d'un emplacement de choix, nous proposons une nourriture délicieuse, un service complet et surtout une fête inoubliable.
Communion ou fête de printemps 2022 (plus d'info bientôt)
Tous les enfants bénéficient d’un accès gratuit à notre Aqua Park (parcours unique d'obstacles gonflables sur l’eau) ou au stand up paddle boards (naviguer debout sur une planche de surf au moyen d’une rame) sur notre lac.
(Pendant Juin / Juillet / Août / Septembre)
MENU COMMUNION / FÊTE DE PRINTEMPS AVRIL 2023
Une fête inoubliabe, avec un château gonflable et une surprise!
Entrée gratuite ou bon d’achat pour notre aquapark (parcours unique sur l’eau) à partir de juin.
Que peuvent demander de plus les enfants?
Des délices culinaires pour tous, petits et grands!
MENU
***Entrée froide***
Vitello Tonnato de filet de veau
Mi-cuit de thon - mayonnaise de maquereau - pain de seigle
***Potage***
Potage au chou-fleur
avec pesto de ciboulette et chou-fleur rôti BBQ - pignons de pin - coppa
***Entrée chaude***
Saltimbocca de poisson de la mer du Nord avec mozzarella et basilic
Risotto - sauge - compote de tomates
***Plat de résistance***
Choix du plat de résistance (veuillez choisir 1 par groupe)
Rouleau de caille laqué style Yakitori
Oignon de printemps et ail noir
Ou
Filet de porc cuit lentement
avec croûte de persillade
Ou
Échine de bœuf de 4 semaines d'affinage et frites croustillantes (+ € 2.50/pp)
Sauce à la viande avec Vieux Porto + choix de sauce Béarnaise -, poivre - ou crème de champignons comme 2ème sauce
(Légumes et garniture de pommes de terre adaptés fournis, 1 x repasse)
***Desserts***
Choix de dessert ( veuillez choisir 1 par groupe)
Assiette de desserts de saison
Chocolat - fruits - frais
Ou
L’agneau de glace / Gâteau glacé
sauce au chocolat ou coulis de fruits / crumble
Avec des feux d’artifice!
Pour finir, une tasse d’Arabica ou de thé avec une friandise
Tarifs:
- Entrée froide, potage, entrée chaude, plat principal, dessert, café, vins et boisons régulières jusqu’au café € 75/pp
- Entrée froide, entrée chaude, plat principal, dessert, café, vins et boisons régulières jusqu’au café € 67/pp
- Potage, entrée froide ou chaude, plat principal, dessert, café, vins et boisons régulières jusqu’au café € 59/pp
- Entrée froide au chaude, plat principal, dessert, café, vins et boisons régulières jusqu’au café € 53/pp
- Si vous souhaitez un sorbet: + € 5/pp
APERO:
Apéritif à table (environ 1 heure) avec assortiment de 3 amuse-bouches/pp inclus:
- Bulles de fête € 16/pp
- Cava brut € 20/pp
- Crémant € 22/pp
- Jus d’orange et boissons non alcolisées inclus
Apéritif prolongé (environ 1h30) avec assortiment de 5 amuse-bouches/pp inclus:
- Bulles de fête € 23/pp
- Cava brut € 27/pp
- Crémant € 29/pp
- Jus d’orange et boissons non alcolisées inclus
*Allergique ou végétarien ?
Prévenez-nous à l'avance, nous vous proposerons une délicieuse alternative adaptée à vos besoins !
*Vous pouvez avoir une conversation agréable chez nous. Jusqu'à 2 heures après que le café ait été servi, les frais de personnel sont inclus. Après cela, nous sommes obligés de facturer des frais de personnel de 40 €/heure/serveur.
Nous fournissons 1 serveur pour 35 invités.
Pour les enfants!
Menu:
-Apéro enfants avec des snacks salés (+ € 5/pp assortiment de snacks frits)
Potage de tomates avec boulettes de viande ou croquette de fromage
-Poulet avec frites et compote de pommes
Boulettes de viande à la sauce tomate aves des frites
Steak nature avec frites
- L’agneau de glace / sauce au chocolat ou coulis de fruits
Mousse au chocolat
-Boissons non alcoolisées pendant le menu
Tarifs:
- Enfants jusqu’à 5 ans € 20
- Enfants de 6 ans jusqu’à 12 ans € 32
- Menu même adultes - ½ portion € 45
Réservez maintenant: info@vijverhof.be / T: +32 56 41 15 04
MENU COMMUNION / FÊTE DE PRINTEMPS MAI - JUIN 2023
Une fête inoubliabe, avec un château gonflable et une surprise!
Entrée gratuite ou bon d’achat pour notre aquapark (parcours unique sur l’eau) à partir de juin.
Que peuvent demander de plus les enfants?
Des délices culinaires pour tous, petits et grands!
MENU:
***Entrée froide***
Pêche Nordique - le meilleur du saumon Norvégien
3 préparations : fumé maison / tartare à l'avocat / gravad lax rôti
***Potage***
Crème d'asperges blanches Belges
Pizza aux asperges vertes - vinaigrette au jaune d'œuf fermier
***Entrée chaude***
Filet de perche avec sauce au chorizo et citron confit
Croquette d'Arroz Bomba à la Paëlla
Calmar croustillant Panko
***Plat de résistance***
Choix du plat de résistance (veuillez choisir 1 par groupe)
Pintade grillée sur le ‘Green Egg’ - laquée au gingembre et à la citronnelle
Pommes Dauphine - garniture de légumes assortis
Ou
Dos de porc Duroc cuit lentement, tendre comme du beurre
sauce Gorgonzola au Madère
Pommes Dauphine - garniture de légumes assortis
Ou
Échine de bœuf de 4 semaines d'affinage et frites croustillantes (+ € 2.50/pp)
Sauce à la viande avec Vieux Porto + choix de sauce Béarnaise -, poivre - ou crème de champignons comme 2ème sauce
(Légumes et garniture de pommes de terre adaptés fournis, 1 x repasse)
***Desserts***
Choix de dessert ( veuillez choisir 1 par groupe)
Assiette de desserts de saison
Chocolat - fruits - frais
Ou
L’agneau de glace / Gâteau glacé
sauce au chocolat ou coulis de fruits / crumble
Avec des feux d’artifice!
Pour finir, une tasse d’Arabica ou de thé avec une friandise
Tarifs:
- Entrée froide, potage, entrée chaude, plat principal, dessert, café, vins et boisons régulières jusqu’au café € 75/pp
- Entrée froide, entrée chaude, plat principal, dessert, café, vins et boisons régulières jusqu’au café € 67/pp
- Potage, entrée froide ou chaude, plat principal, dessert, café, vins et boisons régulières jusqu’au café € 59/pp
- Entrée froide au chaude, plat principal, dessert, café, vins et boisons régulières jusqu’au café € 53/pp
- Si vous souhaitez un sorbet: + € 5/pp
APERO:
Apéritif à table (environ 1 heure) avec assortiment de 3 amuse-bouches/pp inclus:
- Bulles de fête € 16/pp
- Cava brut € 20/pp
- Crémant € 22/pp
- Jus d’orange et boissons non alcolisées inclus
Apéritif prolongé (environ 1h30) avec assortiment de 5 amuse-bouches/pp inclus:
- Bulles de fête € 23/pp
- Cava brut € 27/pp
- Crémant € 29/pp
- Jus d’orange et boissons non alcolisées inclus
Pour les enfants!
Menu:
-Apero d’enfants avec des snacks salés (+ € 5/pp assortiment de snacks frits)
-Potage de tomates avec boulettes de viande ou croquette de fromage
-Poulet avec frites et compote de pommes
Boulettes de viande à la sauce tomate aves des frites
Steak nature avec frites
-L’agneau de glace / sauce au chocolat ou coulis de fruits
Mousse au chocolat
-Boissons non alcoolisées pendant le menu
Tarifs:
- Enfants jusqu’à 5 ans € 20
- Enfants de 6 ans jusqu’à 12 ans € 32
- Menu même adultes - ½ portion € 45
*Allergique ou végétarien ?
Prévenez-nous à l'avance, nous vous proposerons une délicieuse alternative adaptée à vos besoins !
*Vous pouvez avoir une conversation agréable chez nous. Jusqu'à 2 heures après que le café ait été servi, les frais de personnel sont inclus. Après cela, nous sommes obligés de facturer des frais de personnel de 40 €/heure/serveur.
Nous fournissons 1 serveur pour 35 invités.